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lunes, 25 de febrero de 2013

INDICE DE MIL IDEAS MIL PROYECTOS POR CATEGORIAS

  1. CASA DE MUÑECAS Y MANUALIDADES
Donde conseguir etiquetas para nuestros tarros de mermeladas
Engrudo
Forrar cajones con tela
Forrar huevos con servilletas de papel
Forrar un marco con papel de regalo

Forrar una caja para regaloç
Convento en miniatura del museo del Romanticismo
Mi casa de muñecas 2º planta
Mi casa de muñecas planta baja
Rosas de papel

Renos de cartón
Teñir huevos de codorniz
Teñir un marco de fotos
Truco para la plata


  1. APERITIVOS Y CANAPES:

Banderillas

Bocaditos de jamón serrano y queso
Bocaditos de morcilla
Borek de queso
Brocheta de verano con emulsión de salsa Dijonnaise
Buñuelos de patata y bacalao con salsa de tomate
Canapes de aguacate y anchoas
Carrillada en salsa de chutney de cerezas y Gratinado de Torta del Casar ( finalista Premio Nacional de la mejor tapa cacereña) #PremiosHostesBlog
Chorizo al Txakoli
Coca de verduras y cecina
Chupitos de salmorejo con mejillones al natural
Crema de bacalao a modo brandana ligeramente gratinada
Crepes rellenos de morcilla, pasas y almendras
Croquetas de bacalao
Croquetas de chorizo y huevo
Croquetas de cabrales
Croquetas de mejillones
Croquetas de morcilla con salsa de tomate reducida
Croquetas de roquefort
Cupcakes de tortilla
Delicias de sobrasada y confitura de higos
Empanada de bonito
Empanada de bonito en 15 minutos
Empanada de jamón, queso y piña
Empanada de mejillones
Empanada de raxo o zorza
Empanada de restos de cocido
Empanadillas criollas
Empanadillas de espinacas
Falafel
Galletas Oleo
Gulash de setas
Hilada de jamón con mermelada de higos
Hojaldres de queso, confitura de petalos de rosa y nuez
Hojaldres de maiz y queso
Hojaldres de parmesano, sésamo y perejil
Hojaldres de rilletes de pato con mermelada de cebolla caramelizada
Hummus tajine
Jamón Iberico relleno de guiso de setas
Lacitos de centollo con chutney de higos  (Premiado)
Lacitos de pate y mermelada de fresa
Langostinos a la gabardina
Medias Noches
Milhojas de menbrillo, queso y paté
Milhoja de Kiwi gold Zespri con tomate, crema de queso y salsa pesto
Mini Hamburguesas
Mini pizzas variadas con molletes
Mozarella con mermelada de dátiles y tostadas
Palmeras de queso y manzana
Panecillos de miel de romero con aceitunas caramelizadas ( Premiado)
Pastel de cabracho
Pastel de choclo de Gastón Acurio
Pastel de patatas con cebolla y queso de Samantha
Pastel de sardinas
Pastel de verano
Pastel de puerros
Pastel Provenzal
Patatas bravas
Patatas rellenas light
Paté de patata y ahumado sobre tosta de sésamo
Paté de pollo al oporto
Paté de manchego con nueces
Paté de patata y ahumado sobre tosta de sesamo
Pincho de morcilla con tomate cherry relleno
Pintxo Donosti con y sin Thermomix
Quiche de cebolla y salmón
Quiche Lorraine
Queso azul al horno
Rollitos de salmón con pipas caramelizadas
Rosca de morcilla, ciruelas al brandy y piñones
Saladitos variados
Saquitos de morcilla, pasas y almendras
Sobres de hojaldres con sardinas
Suflé de castañas
Tapénade
Tapitas de champiñon con chistorra
Tarta de tomates asados
Tartaletas de higo confitado y hilada de jamón
Tartaletas de pate de pollo y jalea de membrillo
Tartaletas variadas
Tartaletas de salmón
Terrina de ternera con nueces y pasas
Trenza de sardinas
Troncos de pollo a las finas hierbas
Tomarmorcilla
Tortillitas o chips de camarón ( receta de Paco Roncero)
Tostas de anchoas y queso
Tostas de boqueron con pimiento caramelizado
Tostas de caballa
Tostas de gulas al ajillo
Tostas de perlas de arenque
Tostas de queso fresco
Tosta de queso Idiazabal
Tosta de revuelto de piperrada con y sin Thermomix
Tostas de salmón


  1. ARROCES Y PASTAS:

Arroz a la cazuela- Proyecto Roca

Arroz a la griega
Arroz a la naranja
Arroz al cilantro
Arroz al horno
Arroz amarillo con pollo en Thermomix
Arroz asiático con huevos en Thermomix
Arroz basmati con setas y frutos secos
Arroz blanco en microondas
Arroz con bogavante
Arroz con caldo
-Arroz con conejo
Arroz con setas de otoño - Proyecto Roca
Arroz frito con gambas, apio y ajo
Arroz integral con verduras
Arroz negro con almejas y chipirones
Arroz negro con calabacín y apio
Arroz oscuro ( Proyecto Roca)
Arroz verde
Arroz con verduras
Canelones de carne caseros
Canelones de pollo teriyaki al toque de tabasco
Canelones vegetarianos
Fettuccini al capitano
Fideos al vapor con pollo
Fideua de champiñones
Fideua de pescado
Fusillinis con fiambre de lata y fritada
Lasaña mixta
Nidos de pasta con melocotón y salsa de nueces
Ñoquis de espinacas con salsa de tomate carmelizada y albahaca
Paella
Paella Valenciana Gastrabal
Penne con zucca y pancetta
Pilau de Chinatown
Plato rápido de pasta sin gluten y sin lactosa
Raviolis caseros de cecina y queso curado de oveja
Raviolis de patata
Risotto con setas y jamón
Risotto Giuseppe Verdi
Sartén de arroz con bonito
Spaghettis a la barbacoa
Spaghettis con salchichas, bacon y jamón
Spaghettis con spaghettis de mar
- Spaghettis al fruti di mare
Tagliattele a la puttanesca
Tallarines con salsa boloñesa casera
Tortellini con trufa blanca y queso con salsa boloñesa
Trofie liguri con huevas

AVES:
Alitas de pollo al adobo de tequila
Alitas de pollo a la barbacoa
Alitas de pollo al tikka masala
Chalotas de rilletes de pato con pera y pistachos
- Chuletas de pavo con manzana
Codornices asadas en jengibre y mandarinas
Codornices escabechadas
Cop au vin
Fideos al vapor con pollo
Filetes de pollo al chimichurri
Flautas de pollo
Muslitos de pollo a la Coca-Cola
Papas con pollo
-Pechuga de pavo a la sal
Pechuga de pollo rellena y caramelizada (Premiado)
Pechugas de pollo rellenas en reducción de Lambrusco
Picantones al aroma campestre
- Pollo al ajillo
Pollo al curry rojo
Pollo a la aragonesa
Pollo a la naranja con hierbas aromáticas
Pollo a la sidra con mostaza a la piña
Pollo al chilindrón
Pollo al limón ( estilo oriental)
Pollo al mole rojo
- Pollo al vino dulce
Pollo asado
Pollo asado a la mexicana
Pollo en pepitoria ( microondas)
Pollo estilo Gordon Ramsey
Pollo frito con semillas de granada
Pollo frito ( receta Checa) Smazene Kure
Pollo guisado en salsa
Pollo glaseado a la naranja rápido
Pollo con puré de patata y boletus
Pollo con verduras al curry y mostaza de Dijón
Pollo relleno
Soufle de pollo y champiñon con cebolla caramelizada
Sticks de pollo a la salsa de mostaza
- Tajine de pollo
Tajine de pollo ( 2º parte)

BACALAO:


Bacalao a la Llauna

Bacalao confitado con salsa Romesco
- Bacalao gratinado
Crujiente de bacalao y patata con salsa de eneldo
Soldaditos de Pavía con pimientos de Padrón

BIZCOCHOS:


BIZCOCHO DE LAS MADRES CARMELITAS CON MASA MADRE

Bica de Laza
Bica mantecada
Bizcocho express
Bizcocho de limón
Bizcocho de chocolate " el mejor del mundo"
Bizcocho de yogur con calabaza confitada
Bizcocho Tropical
Bizcochos soletilla caseros
Brioche de Julia Child
Budín de bizcocho
- Budin de pan
Bundt de chocolate con crema de hierbabuena
Cake bicolor
Cake con mucha fibra
Cake de calabacín
Cake de calabaza con baño de chocolate
- Cake de coco y lima
Cake de frutas escarchadas con glaseado de limón
Cake para el té o para el desayuno
Corona de nueces, calabaza y chocolate
Pan de chocolate a la naranja
Pastel de Sharoni
Plun-cake de la abuela con nueces y pepitas de chocolate

CALDOS, SOPAS. CREMAS Y POTAJES:


Alubias monacales

Alubias de Tolosa
Destructuración del potaje de bacalao
Caldo gallego
Chupitos de salmorejo con polvo de jamón en Thermomix
Crema de boniato, batata y leche de coco
Crema de calabaza
Crema de calabaza Ibsa
Crema de calabacín
Crema de hortalizas
Crema de melón
Crema de puerros, zanahoria y patatas
Crema de queso roquefort y chipotle
Crema de zanahoria
Crema de zanahoria y coco
Escudella de bacalao- Proyecto Roca
Escudella de calabaza - Proyecto Roca
Fabada con judiones del Barco de Avila
Fabes con almejas
Gazpacho
Gazpacho de fresas
Gazpacho con manzana y piña
Gazpacho de sandia
Judias blancas con costillas
Lentejas estofadas
Lentejas guisadas
Pocillo o pozole con mazorca de maiz
Potaje de Cuaresma
Potaje de garbanzos con albondigas al Ras-hanout
Potaje de verduras
 Puré de patata para guarnición
Salmorejo con jamón Iberico
Sopa juliana del mar
Sopa castellana
Sopa de lentejas
Sopa toyga con yogurt
Vichyssoise en Thermomix

CARNES:

Albondigas de la abuela
Albondigas de patata y carne
Bolas de carne
Bozartma
Buñuelos de lomo con verduras ( finalista microrecetas harinas Yolanda)
Butifarra a la naranja
Butifarra dulce #ProyectoRoca
Calabacines rellenos de carne
Caldereta de cordero
Carnitas
Cerdo agridulce
Cochinita pibil
Codillo al vino Bandeira con salsa de verduras
Conejo de bosque en escabeche #ProyectoRoca
Conejo con níscalos al Pedro Ximenez
Cordero a la sepulvedana
Costillas a la barbacoa
Costillas a la barbacoa II
Costillas a la crema
Costillas con patatas
- Easy Essex Haggis ( Jamie Oliver) Cooking the chef
Emparedados de lomo a la tempura con salsa de tomate caramelizado
Filetes de ternera rellenos de cecina y queso de cabra
Frite de cordero
Guisado de vaca ( receta checa)
Guiso de rabo de toro
Koftas de cordero con salsa mayonesa
La bandera dominicana
Lacón con grelos
Lechazo al estilo castellano
Lomo a la piña
Lomo al melocotón
Lomo con manzana a la salsa de naranja
Lomo con manzana, uvas y anacardos
Lomo con salsa de castañas
Lomo de cerdo a la piña en Thermomix
Lomo de ternera a la parrila
Lomo glaseado
Manitas de cerdo con tomate
Pan de carne al aroma de Doña Pilar
Pastel de carne con masa quebrada
Pastel de carne y patatas
Pastel de salchichas
Paté de cerdo - Proyecto Roca
Pepito de ternera
Paletilla de cordero asada a la cazuela
Pierna de cordero rellena de pasas y nueces
Rabo de ternera al vino tinto #ProyectoRoca
Ragú de ternera al brut Rose
Rollitos de cerdo con Emmenttal
San Jacobos de lomo adobado en hojaldre
Secreto ibérico en salsa
Sheppards pie
Solomillo de cerdo con arándanos y manzana
Solomillo de cerdo Iberico con pasas y nueces
Solomillo al Gorgonzola con cebolla caramelizada
Solomillos a la miel de castaño y hierbas
Solomillo macerado en tequila
Tarta de carne
Ternera a la jardinera
Ternera a la pimienta
Ternera con guisantes
Ternera estofada con calabaza y berenjena

CONSERVAS CASERAS:

Etiquetas para nuestros tarros de conservas
Almendras fritas
Bonito en escabeche
Cabello de ángel
Cerezas a licor
Chutney de cerezas
Compota de manzana
Como confitar naranja
Confitura de cerezas
Confitura de ciruelas claudias
Confituras de fresas
Confitura de mango en Thermomix y tradicional
Confitura de membrillos
Dulce de leche
Dulce de membrillo
Fritada de tomate y pimientos
Higos en conserva
Jalea de membrillo
Jarabe de moras
Judias verdes al natural
Mermelada de calabaza
Mermelada de calabacín y jengibre
Mermelada de fresas con bayas de Timur
Mermelada de fresas con Cardamomo
Mermelada de higos, nueces y aguardiente
Mermelada de moras
Mermelada de naranja clásica
Mermelada de naranja, jengibre y canela
Mermelada de nectarina
Mermelada de pera en Thermomix
Mermelada de peras y citricos
Mermelada de peras y uvas en Thermomix
Mermelada de tomate
Peras al natural con canela
Pimientos Cornicabra en conserva
Praline de nueces


  1. CUPCAKES Y MUFFINS:

Bombón del amor

After eight
Capuchinos
Cupcakes de calabaza
Cupcakes de frambuesa
Cupcakes de lavanda
Cupcakes de limón
Cupcakes de té verde
Fresas con chocolate
Huevos de Pascua
Magdalenas de chocolate y naranja
Magdalenas de chocolate a la pimienta de Jamaica
Margaritas
Muffins de almendras
Muffins de chocolate blanco
Muffins de leche condensada y chocolate blanco
Muffins dublineses
Nochebuena
Red Velvet

CUS-CUS:


Cus-cus de pollo y salchichas


ENSALADAS:

Barquitas de lechuga con salsa de mostaza a la piña
Brocheta de tomate y mozarella
Empedrat ( Proyecto Roca)
Ensalada de alubias blancas y tomate
Ensalada americana
Ensalada a mi manera
Ensalada de calabacín, apio y judias
Ensalada de cangrejo
Ensalada Cesar
Ensalada de frutas a la reducción de naranja con azafrán
Ensalada de habitas a la menta #ProyectoRoca
Ensalada de judías blancas
Ensalada de judias blancas, hortalizas y frutas
Ensalada de judias verdes. nueces y queso feta
Ensalada de Lentejas
Ensalada de patata
Ensalada de patata, manzana y lentejas
Ensalada de patata mexicana
Ensalada de patatas y pepino
Ensalada de pera y queso con redución de balsamico al Pedro Jimenez
Ensalada de pochas con fiambre
Ensalada de pollo y salsa louissina
Ensalada de queso fresco
Ensalada de tomate, queso y anchoas
Ensalada de salmón y mango con vinagreta de mango
Ensalada dulce de naranja
Ensalada medio picante de patata y pollo
Ensalada templada de calabacines
Ensalada templada de Fullici Bucati Corti
Ensalada templada de pollo, uvas y nueces en Thermomix
Ensalada templada de queso de cabra
Ensalada ucraniana
Ensalada variada
Ensalada Waldorf
Ensaladilla rusa
Exqueisada de bacalao como aperitivo
Milhoja de mozarella y tomate semiseco #lidlsaboritalia
Remojón o ensalada de naranja
Tronco salado

EVENTOS:


I fresh experience by Lidl
-4 aceites, 4 premios
8 Apellidos vascos- El Pitaco
12 cachopos para 12 bloggers
15 o más razones para consumir fresas
Aceituning
Atresmedia café - almuerzo de bloggers
A los peques no les niegues un Sunny Delight
Avila saludable y II visita al Centro Gastronómico Santa Teresa
III Encuentro de bloggers gastronómicos en Madrid
Arco 2012
Bacalao Skrei 20 años en España
Batalla de chefs
Bikini plan
Bingo Roma alta gastronomía a precios Low Cost
Bloggers day esquina del Bernabeu
Bocados solidarios
California Walnuts Cocktail Collection
Comienza la campaña Picota del Jerte
Crepes and Waffles
Comete la Navidad con pasteleria Cala- Millor
Cumpleaños de Mafalda
Disfruta de la Navidad en Platea
Donde nace el aceite
El modo rural vuelve a nuestras vidas
Encuentro de bloggers gastronomicos Singular Kitchen Valencia
Escuela Chicote
España Original
Experiencia AOVE en las aulas
Expotarta 2012
Evento Top-Chef Top-blogger
Fanesca, plato imprescindible en la Semana Santa quiteña
Fashion Night Out 2011
-#FelicitaalChef unos de los mejores chefs se dan cita en Platea Madrid
Fiesta de la fresa Gogo Squeez
Final segundo campeonato #demoslavuelta al día
Fitur 2012
Fitur 2013
Fitur 2016 - Andalucia entre fogones
Finalista premio nacional de hosteleria mejor tapa cacereña
Ganadora del concurso #ponunheladoentumesa
Hpxmasshow- Taller de Navidad
Il Pastaio pasta fresca y mucho más
Il Trullino
Jornadas de exaltación a las verduras de Tudela
Jornada puertas abiertas la colmena que dice si
Jesús Almagro y Fizpilar
Intergift
La baticao cumple dos decadas
La clave para un buen maridaje de refrescos
La Palma con sabor
Llega la 5º generación de Thermomix
Masterclass con Diego Guerrero y Nueces de California
Masterclass con Paco Roncero y Ricardo Sanz
Masterclass Paco Roncero con Harinas Yolanda
Madrid Fusion 2012
Madrid Fusión 2015
Madrid Fusión 2016 - Alta cocina con mensaje
Menús con corazón
Menús con corazón 2013 ( los blogueros se vuelcan en la salud de los españoles)
Menús con corazón 2014- 10º Aniversario
Menú navideño con Paco Roncero y De nuestra tierra ( Carrefour)
Mercado de la cosecha
Nocilla bate el record guinness
#Nuecesexperience
Nuevas noticias
Nuevas noticias 2
Nuevas noticias 3
Nuevas noticias 4
Presentación " Alma Makro"
Presentación E-book 50 recetas con ajo negro
Presentación de la película " Amor en su punto", cocinamos con los protagonistas
Presentación del libro de Maribel - Master chef
Presentación de los nuevos sabores Lévite de Font Vella
Remodelación Santa Teresa Gourmet
Restaurante Shalakabula
Restaurante Sota, Caballo, Rey
Ruta de la tapa Madrid-Centro
Salón del gourmet 2014
Smart Center Life un concepto de ocio en Madrid
Sorteo cesta ecológica " Se que como"
Sunny delight
Taller de bloggers con recetas ROYAL
Taller Pon Legumbres con Sergio Fernández
Tapas Corderex por el chef Jose Luque
Te cuento en la cocina
Visita a Centro Gastronómico Santa Teresa
Visita a la fabrica de Pascual
Yo como bien
Zespri sungold y Diego Guerrero, descubriendo nuevos sabores


GALLETAS:


Besos de dama
Corazones de chocolate
Corazones de muesli
Cucharitas de chocolate para el té
Florentinas
Galletas bicolor
Galletas con pistachos
Galletas de almendra
Galletas de chocolate tricotadas
Galletas de juguetes
- Galletas de mantequilla de cacahuete
Galletas de mantequilla y almendra
Galletas de naranja y canela
Galletas de nata
Galletas de Navidad
Galletas de ositos
Galletas escocesas
Galletas sablé
Galletas de setas o babianas
Galletas de setas en Thermomix y tradicional ( Nuevas)
Galletas feliz desayuno
Galletas para el cofrade
Jengibre de la abuela
Pastas caseras sin huevo con y sin Thermomix
Pastas de vino
Scottish shortbread

HAMBURGUESAS Y SANDWICH

Croque Monsieur
Hamburguesa con cebolla caramelizada
- Hamburguesa con pistachos a los dos quesos
Hamburguesa tipo Big-Mac
Pita de pollo
Sandwich completo
Sandwich Oroweat
Sandwich de pavo

HELADOS Y GRANIZADOS:


Gofres con helado de yogur con arandanos

Granizado de limón en Thermomix
Granizado de naranja y frambuesa
Helado de aguacate y yogur ( 3º premio Cocineros del mundo Junio 2015 cater¡goria dulce)
Helado de chocolate con frutos secos
Helado de crema con fresa
Helado cremoso de marrón glace con cobertura de chocolate blanco
Helado de leche merengada
Helado de menta con chocolate
Helado de miel con nueces
Helado de Tutti fruti
Kulfi
Mazarín de praline en Thermomix
Polos de piña colada y San Francisco
Recopilatorio de helados
Semifrio de Arce y Lavanda
Semifrio de plátano, chocolate negro y nueces
Smothie de platano y mantequilla de cacahuete
Sorbete de kiwi
Sorbete de limón
Sorbete de sidra y manzana
-Tarta helada de Tiramisú


  1. HUEVOS:
Huevos con patata y champiñon ( homenaje a Dario Barrio) Cooking the chef
Huevos Donosti
Huevos escoceses
Huevos horneados al estilo tunecino
Huevo Poché
Huevos rellenos
Huevos rotos o estrellados con Jamón Iberico
Revuelto de ajetes con gambas
Revuelto de morcilla con compota de manzana
Tortilla con queso
Tortilla de grelos
Tortilla de lechuga ( Proyecto Roca)
Tortilla de patata en 15 minutos
Tortilla paisana
Tortilla con bonito


  1. LICORES y BEBIDAS

Cóctel de aguacate y platano

Cóctel de sidra y mandarina suave
Coctél Sweeter de frutos rojos y naranja
Crema de café
Granizado de té verde, piña y coco
Leche merengada
Licor de cerezas
Limonada madrileña con y sin Thermomix
Limoncello
Piña colada
Sangria de vino blanco
Smothie a la mexicana
Vaca negra

MACARONS:


Macarons de caramelo salado

Macarons de chocolate y fruta de la pasión
Macarons de chocolate blanco y frambuesa
Macarons de coco y chocolate
Macarons de mango y manzana
Macarons de pistacho
Macarons rosa

MASAS PANES


Bagels con y sin Thermomix 
Barra de pan de Ibán Yarza
Bollitos o panecillos de Pascua

Bollo de almáciga o bollo de paska
Cottage Loaf o pan de campo inglés
Francesillas con romero y queso
Chapata
Masa de hojaldre
Masa para empanada
Masa para hacer pasta
Masa para pizzas
Masa quebrada
Medias noches
Pan blanco con nueces y pasas
Pan casero sin amasado
Pan de hamburguesa en Thermomix
Pan de hamburguesa integral con harina de espelta
Pan de queso de cabra, tomates cherry y aceitunas ( sin amasado)
Pataqueta
Petit Choux

MADRID:


Museo del Romanticismo

Parque del capricho (paseando por Madrid 3)
Paseando por Madrid 1
Paseando por Madrid 2
Rosquillas listas

NAVIDAD:

Almendrados de Jaén
Almendras rellenas
Cupcakes de Nochebuena
Galletas de jengibre
Galletas de Navidad
Mazapán
Panettone
Pasteles de Gloria
Polvorones con agua de azahar
Roscón de Reyes
Roscón de Reyes ( versión 2)
Roscos de vino
Turrón de chocolate crujiente
Turrón de guirlache


  1. PESCADOS Y MARISCOS:
Abuelos
Atún Marinado
Bacalao al ajo arriero
Bacalao con pasas y piñones #Proyecto Roca
Bacalao gratinado
Bacalao en papillote
Brandada de bacalao ( Proyecto Roca)
Bienmesabe
Bonito a la riojana en Thermomix
Bonito encebollado con arroz
Bonito en salsa
Boquerones al limón en tempura
Boquerones en vinagre
Calamares a la romana ( PROYECTO ROCA)
Calamares rellenos ( Proyecto Roca)
Cazón en adobo o bienmesabe
Dorada al horno con patatas panaderas
Chipirones en su tinta
Caballa al limón
Como preparar el buey de mar
Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate en Thermomix
Frita de pulpo
Gambones al sésamo
Gambón con bechamel en tempura
Lenguado a la normanda ( cooking the chef)
Lenguado con gambas a la mayonesa de tomate
Lenguado y raf con costra
Lomos de trucha a la crema de manzana
Lubina a la catalana
Medallones de merluza a la siciliana
Medallones de merluza en salsa con gambas
Mejillones en escabeche
Mejillones en salsa
Mejillones en vinagreta
Merluza a la gallega
Merluza a la sidra en Thermomix
Merluza al horno
Merluza al horno con vinagreta de ajos
Merluza confitada con Aove, ajo, perejil y salsa de tomate
Merluza durmiendo en cama de patatas
Merluza rebozada
Merluza rellena
Merluza y langostinos al vapor en Thermomix
Muselina de caballa en hojaldre
Patatas a la marinera con almejas
Patatas guisadas con pulpo
Pulpo a Feira
Rollitos de caballa con pimientos
- Salmón al eneldo
Salmón en papillote
Sardinas a la teja
Sardinas a la tempura, maceradas en limón, ajo y perejil
Sardinas con tomate y cebolla ( Proyecto Roca)
Sepia con albondigas
Sepia rehogada con patatas #ProyectoRoca
Suquet de caballa
Tarta de cangrejo y gambas
Trucha al horno con patatas panaderas
Trucha con salsa de almendras


  1. PIZZAS
Focaccia de anchoas y tomates confitados
Paninis
Pissaladiere
Pizza de anchoas
Pizza de anchoas y salmón
Pizza barbacoa
Pizza de calabacin y puerros
Pizza frutti di mare
Pizza de jamón y queso
Pizza Lorraine


  1. POSTRES Y DULCES:

American cream pots

- Baklava
Baklava de bey
- Batido natural de fresas
Berlinas de chocolate en Thermomix
Besos de merengue
Bollitos de cardamomo
Bombón de arroz capuccino
Bombones con corazón de Werther´s Original
Bombones de chocolate blanco rellenos de praline de nueces
Briuates con almendras y miel
Brownie de chocolate blanco y perlas de cacahuete
Brownie de Oreo al chocolate de naranja
Budín de queso
Buñuelos de fresa
Buñuelos de viento rellenos de nocilla
Buñuelos de viento
- Buza de pistachos
Cajita de fresas con chocolate
Canelones a la siciliana
Canelones de piña con mousse de mango
Cerezas confitadas con tostadas especiadas
Chupitos de Tiramisú
Copa de melón con yogur light y nueces de california
Copas de chocolate con fresas light
Copas de chocolate con pera, sirope de pera y pimienta de sichuan con crumble de galletas
Copas de pudin de naranja
Coulis de fresas
Crema catalana - Proyecto Roca
Crema pastelera
Crepes con fresas maceradas y yogur griego
- Crepes de la Bretaña
Crepes Suzette
Croissants
Cuajada
Cuajada desestructurada
Cup Lemon
Debla
Donuts
Dumplings de manzana con queso
Empanadas de platano y chocolate
Emparedados de menbrillo (Premiado)
Ensaimadas
Fisuelos o frixuelos, cual es la diferencia
Flan #ProyectoRoca
Fresas a la crema Pedro Ximenez
Gelatina de tutti frutti con macedonia verde
Gallettes de piña y ron
Gofres de Bruselas-
Huevos mole
Loukoumades
Magdalenas de naranja y trufa
Makrumet
Mamul de datiles
Mandarinas Souffles
Mango con crema y crujiente
Mantecados hojaldrados manchegos
Manzanas al horno #ProyectoRoca
Manzanas rellenas ( Proyecto Roca)
Merengue suizo
Milhojas- reto Tia Alia
Mini bocados de nuez de California
Mini bundt semifrio de mousse de limón
Mini croissants rellenos de chocolate en Thermomix
Mousse de crema de turrón
- Mousse de limón
Mousse de naranja
Mousse de queso, frutas del bosque y galletas
Mousse de queso de tetilla, espuma de membrillo y reducción de licor de cafe ( Yayo Daporta) Cooking the chef
Mousse de requesón con melocotón
Negritos
Orellas del entroido o orejas de carnaval
Panna- cotta con frambuesas y chocolate negro
Panna-cotta de moka con salsa de ron
Pasteis de nata o pasteles de Belem
Pastelitos de cabello de ángel
Pastelitos de requesón con mermelada de naranja
Pastelitos de requesón ( Receta Checa) Tvarohove Rezy
Peras al vino
Pestiños
Petit Choux con crema pastelera y nata
Plátano frito
Postre Goxua
Puding de manzanas reinetas
Queso chino
Raviolis de chocolate y frambuesa con salsa de vainilla
Rosquillas de anís
Rosquillas con anís
Rosquillas de naranja
Rosquillas de San Isidro
Tartaletas de gula galega
-Tarritos de Tiramisú
Tejas
- Tiramisú
Trifle de Arándanos y Naranja
Tocino de cielo a la naranja
Torrijas 2012
Tortillas de Chodsko (REPUBLICA CHECA)
Tortitas americanas con salsa de fresas
Savarina helada de castañas y chocolate
Serradura con y sin Thermomix
Vacherin de fresas
Vasitos de cheescake con confitura de fresa casera
Yemas de Santa Teresa
Yogur con confitura de pimientos verdejos
Yogur de caramelo salado
Yogur de leche condensada con chocolate blanco al arandano


  1. RECETAS ORIENTALES:

Baozi o min-pao, Panecillos de carne al vaporCarne de ternera al sésamo
Cerdo agridulce
Ensalada china
Fideos fritos con salsa agridulce
Fideos picantes con cerdo y brotes de soja
Fritos de cerdo con salsa agridulce
Hamburguesa de arroz con pollo teriyaki
Nigiri Sushi
Nigiris y Makis ( mi versión de sushi)
Noddles con pollo y verduras
Pancit Bihon
Pilau Chinatown
Pollo al limón
Pollo caramelizado con sésamo y albahaca
Pollo con pimientos
Pollo frito con pimientos y arroz
Rollitos de carne o de primavera
Rollitos de gambas
Rollitos vegetales de huevo y cilantro
Ternera en salsa de coco
Tofú al estilo familiar
Tortas de arroz
Vinagre para Sushi
Wantons de bonito y salsa de vinagre rojo
Wantons fritos

RECETAS MEXICANAS:


Alitas de pollo al adobo de tequila

Arroz a la mexicana
Arroz verde
Bacalao a la mexicana
Carnitas
Ceviche de Veracruz
Cochinita pibil
Empanadas de platano y chocolate
Ensalada de patata mexicana
Enchiladas de Cacahuamilpa 
Enchiladas de cerdo
Fajitas de cochinita pibil
Fajitas de pollo
Flautas de pollo
Frijoles charros
Guacamole
Guacamole mixteco
Lomo en cacahuate
Mejillones en salsa mexicana
Patatas rex-mex
Pocillo o pozole con mazorca de maiz
Pollos motuleños
Quesadillas de pavo y chorizo
Solomillo macerado al tequila
Tacos de pollo de Puebla
Tamales
Tortas de carne


  1. TARTAS:
Fiadone ( tarta de queso corsa)
Gateau Basque relleno de fresas
Hojaldre de Menbrillo y nueces
Marquesa de chocolate con salsa de granos de café
Pastel de calabaza
Pastel de cerezas a la antigua
Pastel de piña
Pastel de requesón con cerezas al licor
- Pastel de sharoni
Pastel japones de queso el top 10 de las redes sociales
- Pastel Lawrence
Pie Alexandra de brandy
Pie de limón y merengue
Pizza dulce de kiwi
- Plancha de melocotón
Selva Negra
Strudel de manzana
Tarta babiana
Tarta bretona,un postre de emergencia
Tarta de canela
Tarta Crepes de Nutella
Tarta de cerezas
Tarta cheescake de chocolate
Tarta chesscake de fresa
Tarta de chocolate y fresas con masa quebrada
Tarta de chocolate y malvaviscos
Tarta de chocolate y naranja
-Tarta de crema de boniato
Tarta de fresa y chocolate
Tarta de fresas y nata con y sin Thermomix
Tarta de moka y chocolate
Tarta de zanahoria o carrot cake
Tarta fondat con estarcido
Tarta fondat con frutos rojos y buttercream de chocolate
Tarta de galletas y chocolate
- Tarta de limón
Tarta de manzana
- Tarta de manzana I
Tarta de manzana con franchipan
Tarta de moka
Tarta de moka con baño de chocolate
Tarta mouse de fresa sin horno
Tarta de naranja
Tarta de naranjas y almendras
Tarta de queso y frutas
Tarta de queso y manzana
Tarta de queso o quesada
Tarta de queso con chocolate marmolado
Tarta Red Velvet
- Tarta Sacher
Tarta Saint Honore
- Tarta Tatín
Tarta tatín de membrillo

SALSAS


Salsa agridulce

Salsa a la pimienta
Salsa holandesa
Salsa japonesa para ensaladas
Salsa para ensalada americana
Salsa tipo Big. Mac
Salsa Loussianna
Salsa de mostaza a la miel
Salsa de mostaza a la piña
Salsa Romesco
Salsa Tártara

VARIOS:

Caramelos de naranja
Chuches
Harina de castañas


  1. VERDURAS Y HORTALIZAS:
Alcachofas con jamón
Berenjenas a la miel
Berenjena confitada
Cachelos de Laciana
Calabacines luna rellenos de salmón
Calabacines rellenos de carne
Cardos estofados
Crema de grelos con nueces
Crepes de verduras
Como preparar pimientos rojos asados para ensalada
-Empanada de verduras
Falso guacamole con salmón
Gratén delfines
Judías verdes rehogadas con jamón
Lombarda braseada
Lombarda con ciruelas al brandy
Milhojas de berenjena a la mostaza y miel
Milhojas de habitas con jamón y huevo poche
Papas con pollo
Papas rellenas con pisto
Patatas Bravas
Patatas al azafrán con mostaza
Patatas con cebolla y queso Samantha (Cooking the chef)
Patatas Hasselback
Patatas al romero con tres salsas
Patatas al tomillo
Patata con salmón y salsa holandesa
Patatas guisadas
Patatas guisadas con pulpo
Patatas revolconas con torreznos
Patatas rebozadas con salsa de ajo
Pastel de hortalizas
Pastelitos de patata
Pastelitos de patata y coliflor
Pimientos del piquillo con quesitos y shiitake
Pimientos( tribelli) mini tricolor rellenos a la mexicana
Pimientos rellenos estilo Bulgaría
Pisto manchego con huevo de la abuela Sergia
- Puerros en vinagreta
Quiche de champiñon confitado
Ratatouille
Salteado de col y nueces
Tomates asados
Tronco salado


  1. VIAJES:
Babia ( León ) 1º parte
Babia ( León)
Viaje a Babia ( el antes y el despues de una casa)
Babia existe
Bodegas Mayador y Gijón
Burgos
Encuentro con Mamilu
Encuentro con Mª Jesús
Encuentro con María Lusia
Estampas de Palamós (Gerona)
Fabrica de Ibsa
Faunia
Fuensalida
La Coruña, un viaje de chicas
Londres
- Narbonne (Francia)
Nottingham ( Gran Bretaña)
Palamós ( Gerona) 2011
Palamós (Girona) 1ª parte
Palamós (Girona) 2º parte
Palamós 2013
San Sebastian y Bayona
Vacaciones en imagenes (Palamós)
Visita al Centro Gastronómico Santa Teresa
Visita grupo Cafento
Portugal